わがまま？妻の「つれづれ」日記

なばなが冷蔵庫にあったので
なばなとベーコンのパスタ
を作ってみました。












今までにもご紹介しているとおり
細かく量を量るのが面倒なので
おおざっぱな簡単レシピをご紹介します。

材料（２人分）
パスタ　２束
なばな　１袋
しめじ　１袋
ベーコン　　適量（好きなだけ）
オイル（オリーブなど好きなもので）　大さじ２～３くらい
ニンニクチップ　（なければ、にんにくチューブで）
コンソメ　　小さじ２くらい　（昆布だし顆粒や鶏ガラとかでもよさそう）
塩・胡椒　　少々

作り方
１　パスタを若干固めにゆでます。（このとき大さじ２～３位の塩も入れてゆでます。）
２　１をしながら、フライパンに大さじ１くらいオイルをいれ
　　ニンニクチップを炒めながら、オイルにニンニクの香りをつけます。
３　小さめに切ったベーコンを入れて炒めます。
４　ベーコンに焼き目が付いてきたら、しめじを投入し少し炒め、
　　さらに「なばな」も投入します。
　　（私は「なばな」をあらかじめゆがいておくなどしません。
　　　そのまま投入です。それで十分火も通ります。）
５　「なばな」がしんなりしてきたら、コンソメ、塩、胡椒などで味を調え
　　いったん火を止めます。
６　そのころちょうどパスタがゆであがってくるので、
　　ざるにあげ湯切りして、フライパンへ。
７　再びフライパンを火にかけ（強火でOK）、
　　残りのオイルを入れてオイルと具とパスタを絡めながら炒めます。
　　
完成です。

今日は夫が残業で遅かったので、
１人分ずつ作りました。
結構具の量が多いので、
１人分ずつの方がいいかも？

夫はかなり気に入ってくれたようで、良かったです。

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今日は名古屋市博物館の
ベネチア展
へ行ってきました。

今日は最終日だったせいか、
大勢の方が来ていました。

ベネチアの歴史や
当時の文化などを
絵やグラス、道具などから
知ることができました。

歴史を知るのは
日本とヨーロッパ
同じ時でも
全く文化が違うので
やはり楽しいです。

逆に似たところがみつかるのも
面白いですしね。

ベネチアングラスは
現代のグラスの方が
透明でキレイでした。

技術も進歩ですね。

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私は適当が好きなので
レシピもおおざっぱですが
よろしければ参考にしてください。

材料
たらの切り身　３枚
塩
片栗粉
バター
おろしにんにく（またはにんにくチップ）
醤油
みりん
きざみねぎ

すべて適量です。

作り方
１　タラに塩をふり、しばらく置いておく。
２　たらを１枚ずつを半分に切る。
（大きいままがいいなら、しなくてオッケーです！）
３　タラに片栗粉をまぶす。
４　フライパンを弱火で熱する。
５　使う量の半分のバターとにんにくを熱し、
　　タラを置いて焼く。
６　焦げ目が付いたら裏返してさらに焼く。
     もう半量のバターも投入。
７　両面に焦げ目が付いたら
　　醤油とみりんをかけ
　　ふたをして２分ほど待つ。
８　器にもって、ねぎをちらしてできあがり！　

この「タラ」実は夕刻市で８０円で手に入れました。
その上今日は１３０円で買ったあさりを使い
あさり汁も作ることができました。

こんなに安くゲットできたのに
超美味しく、簡単にできました。

夫もすっごく気に入ってくれました。

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夫へのバレンタインのプレゼントに
今回はフルーツを選びました。

ネットでいろいろ検索し、
「くだもんや」
というお店を見つけました。

高級フルーツを取り扱っているお店です。

私も食べるので、
夫も私も好きそうな
今の旬のものを選びました。

せとか↓












まりひめ↓











すっごく美味しかったです。

せとかは
オレンジに近い味でした。
でも中の皮ごと食べられます。
その実を食べながら
まるで１００％のオレンジジュースを飲んでいるかのよう！！
とてもジューシーでビタミンをすごく感じました。


まりひめは
へたの方からすでにすごく甘い！
先の方は、いちごらしい酸味は残したまま
しかし、いちごとは思えないほどの甘さ！！


夫もすごく喜んでくれました☆☆☆


チョコもいいけど、
夫は甘いものがそんなに好きじゃないし
何かイベントじゃないと
高級なものってなかなか買えないので、
これにして良かったー！
とつくづく思いました。

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