わがまま？妻の「つれづれ」日記

昨日シチューをたっぷり作ったので、
それを利用して今日はドリアにしてみました。

１、ごはんをバターで炒めて、塩胡椒で味を少しつける。
　（私はフライパンを熱したら火を止めて、余熱で炒めました。
　　バターが焦げるのを防ぐためです。）
２、炒めたごはんをグラタン皿に入れておく。
３、そのフライパンに必要な分だけシチューを入れ、
　片栗粉を少量の牛乳でとき入れます。
　（私の作ったシチューはわりとさらさらだったのでこの行程を行いました。
　　もともととろみがあれば、必要ないと思います。）
４、次にチキンコンソメを少量入れて味を濃くする。
　（チキンシチューだったので、チキンコンソメが合うと思いました。）
５、４のシチューをごはんの上にかける。
６、粉チーズと、冷蔵庫にあったアボカドを盛りつける。
７、余熱なし１８０℃オーブンで２０分焼く。

できあがり！

アレンジで違う料理になるって良いですね。
今度は醤油とか入れてみて、和風にしてみようと思います。

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