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漬けた梅酒で 昼飲み!家飲み!

42b28de0.jpg


 6月に漬けました。







今日は家でお酒を飲もうということで、
6月に漬けた梅酒を飲むことにしました。

つまみは
スーパーで買った煮物のお総菜
◎しいたけ・おくら・きりぼしだいこん等
◎生食わかめ
◎たまごやき

ケンタッキーフライドチキン
4Pパック
チキンナゲット

です。

デザートには
鈴鹿にある「リューベック」という洋菓子店の
「チーズケーキ」
激うまです。

しっとりしていておいしいですよ。


もう、顔が赤いです。


梅酒、香りがとても良く、
味も舌触りもなめらかです

ちょっと肌寒いので、お湯割りで飲んでます。

氷を入れて、
ウィルキンソンの辛口ジンジャーエール割も
すごく美味しいです。

オススメの飲み方です。

家だけど、ささやかな贅沢してます。
 

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山形 食べ物最高!温泉最高!観光良し!(温泉・観光編)

☆りんご温泉
私が山形へ行けず、夫が友人4人と山形へ行ったときにも
この温泉へ行ったそうです。

「温泉っぽい色も付いてなくて透明やし、
           りんごがぷかぷか浮いとるだけ」
「かぼすくんに騙されたなーって思っとったけど、
      温泉から出たら肌がつるつるやったわー」

   (男性友人談)

ということで私もぜひ入ってみたい!


行ってみてまずびっくり
料金が安い!なんと300円!
記念にりんご温泉のタオルを買ってしまいました。
タオルは別料金ですよ。

しかも300円なのに高台の露天にも入れる。


ただ、高台の温泉に行くためには服を着て移動します。
また雪のすごい日には、雪に温泉が埋まってしまうので入れません


私たちは雪のひどい日ではなかったので、まず露天へ行きました


眺めもいいし、温まって最高

そこで
「ん!?結構温泉、色濁っとるなあ。透明やって話やったけど。」
と不思議に思いました。

しかし、夫が以前に行ったときは雪がすごくて高台の露天には行けなかったので、
「実は上の露天はこうなんかな?」と思いました。

そして、本館の温泉へ

たくさん湯船があるとかではなく、湯船は1つです。

ただはっきりわかること
「温泉めっちゃ色付いてる濁ってる
「りんごは浮いとんのは一緒やけど


「こんなに濁っとるのに、透明って表現したんかな~?」

ってまたまた不思議に思いました。

湯上がり
本当に本当にお肌つるつる!
体ぽかぽかです。



その後夫に「温泉めっちゃ色ついとったやん」
と言ってみると、
「そう、前と違う。めっちゃ色あった。」
「前は本当に透明っぽかった」

とのこと。


そして目の前に看板が
「時期によって温泉の色が変わります。
    効能は変わりません」(要約)



「なるほど~!そういうことやったんや!」
「温泉っぽい時にこられてラッキー


となりました。


☆山寺
2db289ca.jpg 山寺本当に雰囲気あります。
 奥ゆかしい感じです。







6bbc5adf.jpg
私は松尾芭蕉の跡などたどるの大好きです。






6bbc5adf.jpg
「ああ、ここで芭蕉さんが句を詠んだんだ」


と浸るに十分な趣のあるところです。




ただずっと階段が続くので、足腰の弱い方にはしんどいです。


そういえば最近缶コーヒーBOSSの撮影でも
山寺のてっぺんが使われていましたね。


階段を歩きながら所々に
「これよりさき修験者のみ」
という看板が見られました。


確かに、修行できそうな場所です。

RIMG0043.JPG RIMG0052.JPG








本当に山形最高です
ぜひまた再訪します

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山形 食べ物最高!温泉最高!観光良し!(食べ物編)

夫が以前から
「山形にひまわりを連れて行ってあげたい!」
「食べ物は美味しいし、温泉もいいし、観光も出来る。」

とずっと言ってくれていました。


そして、去年(2011年12月)に実現しました。


まずは食べ物についてご紹介


☆蕎麦
私がまず驚いたのは
そばの麺がものすごく太いこと。
そして、つゆと一緒についてる「わさび」がなかったことです。
代わりに七味が付いてました。

しかし「わさび」がないことには、すぐに納得
つゆがめちゃくちゃ濃い!
その濃さが太い麺と合う!

「なるほど、これはわさびいらんな~」と思いました。

コシがすごくあって、食べ応え十分です

最後にそば湯を残りのつゆに入れていただきますが、
つゆが濃いので、そば湯めちゃくちゃ入れないと、
私は飲めませんでした。


その濃いつゆにそば湯を入れて改めて実感。


でも、麺を食べてるときは濃さを感じない。

「うまくできてるなあ

とさらに感心しました


店は夫オススメの店2軒に行きました。

◎源蔵蕎麦 
620e988a.jpg 

開店と同時に行ったので、
店のおばあちゃんと話をしたのですが、
三重から来たということでいたく歓迎していただき、
美味しい煮物までいただきました。
しかも帰り際「これ食べて」と、
おやつにおせんべいまでいただきました。


人情あふれていて感激しました
お蕎麦本当に美味しかった

◎あらきそば
RIMG0026.JPG
ここの板蕎麦も半端なく量がありました。
(麺がしっかりしているせいでしょう)
この店では蕎麦と一緒に「ニシン」も注文できます。
そばが美味しいのに、ニシンもめちゃウマです。
はまりそう!



2軒とも再度訪れたいお店です。
ちなみにすごく人気店らしいです


☆無袋ふじ

サンフジではありませんよ。

私は自他共に認めるりんご好きです。
野沢温泉に行ったとき、
すべてのりんごジュースを試しました。
100%りんごジュースで各種類があったんです。

それぞれ好みがありますが、
わたしは「ふじりんご」が大好き。

シャリッという感覚とあの「みつ」たまらない

山形もりんご有名なんだからということで、
りんご温泉(山形記 温泉編の方で説明)の近くの
直売所へ立ち寄りました。

店中ものすごくいいりんごの香り。

試食のりんごからして激うま

せっかくだから高くて大きいのにしようと
いろいろ見ていたのですが、全部良さそうな中で
どれを選んでいいか分からない

うろうろりんごを手に取っている私たちに
地元のおじさんが話しかけてきました。

「りんごの選び方は、りんごのおしりの花を見ればいい」
「おしりの花が開いてるやつほど美味しいぞ」
「ここのは違うけど、
最近はわざと赤くして出荷してるのがあるから、
色じゃなくておしりの花で判断しな」

ということでした。

おじさん本当に地元の方でなまりがものすごく強くて
ちょっと分からないときもあったけど、一生懸命教えてくれて
すごく勉強になりました
親切に感謝しています

おじさんのアドバイスを受け、リンゴを数個買いました。

家に帰って食べたら、
本当に本当にめちゃくちゃ美味しかった
ビタミンたっぷりなのか、翌朝肌にもいい感じだったし、
便通も恐ろしいほど良かったです


今年は山形行けないのでお取り寄せします。

サンフジはスーパーでも買えるけど、
無袋ふじもあればいいのに。。

朝日町のりんごですよ


☆芋煮
居酒屋と、山寺のふもとの店で食べました。
これは「それぞれの家の家庭の味」です。

基本的に美味しいので、
いくつかの店を回れば
きっと自分好みの店に出会えるはず

味の濃さやちょっとしたダシが店によって違うと思います。

☆生ヨーグルト酒
これは居酒屋で
「ちょうど今の時期にしか飲めない」
って書いてあったので飲んでみました


もう「ヨーグルト~!」って感じです。
もちろんお酒なんですが、
ヨーグルトがどろっとしていて
濃い飲むヨーグルトです。

でもお酒なので、
大人の飲むヨーグルト
って感じかな。

ちなみにこのお酒もはまったので、
後に家でお取り寄せしました。


この時期以外でも山形
さくらんぼ、ラフランス、米沢牛も有名ですし、
ホントに美味しいものいっぱいです。
素晴らしい県ですね

 
 

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シチューの残りでチーズたっぷりマカロニグラタン

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   シチューの残りで
  チーズたっぷりマカロニグラタン
 
 ←出来上がり写真





昨日はチキンのシチュー

そして今日は、余ったシチューでグラタンにチャレンジ

いろいろな方のブログ等を読ませていただき、
自分アレンジ


①マカロニをゆでる

②ゆであがったマカロニとシチューを
フライパンに入れ、弱火~中火にかける。

③少量の牛乳で片栗粉をとき、
これもフライパンの中に入れ混ぜる。

④焦げないようにたまに混ぜながら、10分くらい待つ。

⑤ちょっと味見。味が少し薄かったので、
粒状のチキンコンソメ少しを投入。
お好みで味見してください。

⑥グラタン皿に入れ、粉チーズをまぶす。
チーズ大好きなので、たっぷりまぶしました。

⑦余熱なしから、220℃のオーブンに20分。
チーズがこんがりするのが目安。

余熱すれば、もっと少ない時間でいいかも。


時間がきたら、出来上がり



とっても美味しくいただきました


もとのシチューの量や、味の濃さによって
量は変わるので、お好みでお願いします。


不覚にもやけどをしてしまいました
料理には、注意が必要ですね










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ベランダ菜園順調 ねぎとほうれん草

昼間に見られることがあまりないので、
思わず写真を撮ってしまいました

順調です

111103_1235~01.jpg   111103_1235~02.jpg



写真は自分で載せられるようになったけど、
まだ角度が変えられない

また夫に聞きます

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