わがまま？妻の「つれづれ」日記

豚白菜鍋

材料（２～３人前）
・白菜　４分の１（多めがよければ２分の１でもオッケー）
・豚肉　２５０グラム～３００グラム
・顆粒チキンコンソメ　２袋（９グラム）

たったこれだけです。

作り方
１　白菜をざく切りします。
２　鍋に白菜をつめます。
　　（私は鉄鍋を使いましたが、深めのフライパンや普通の鍋でもオッケーです）
３　豚肉をすき間産業のように、白菜のすき間に詰めていきます。
　　↓こんな感じ
　　









４　この上にチキンコンソメをまんべんなく
　　パラパラとふりかけます。
　　（かき混ぜたりはしません）
　　（また水も入れません。白菜の水分のみでできます）

５　ふたをして弱火で２０～２５分火にかけます。

できあがり↓











実家でもらった白菜と
今日賞味期限の豚肉。
うまく使うことができました。

われながら、すっごく美味しかったです。
「こんなに美味しいんだー」って感じ。

水を入れず白菜の水分で炊きあがってるんですが、
白菜は甘みがあってとても美味しいし。

白菜に包まれながら豚肉の肉汁も出ていて
本当に美味しかったです。

簡単だしオススメですよ。

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